Cách Nấu món Ba Ba Lẩu Rượu Vang Đỏ
Gia vị cần chuẩn bị :
- Hành đập băm nhỏ
- Tỏi đập băm nhỏ
- Rượu vang,
- Thịt baba cho ướp cùng với một số gia vị mắm , mỳ chính, hạt nêm, hạt tiêu...
Bước 1: Lấy một ít tỏi củ, hành củ phi thơm cùng dầu ăn để tạo hương thơm, cho thịt baba đã ướp xào cháy cạnh.
Bước 2: Đổ rượu vang sâm sấp thịt ba ba rồi đun sôi lên.Sau đó đổ thêm rượu vang vào đun sôi lần hai.
Bước 3: Tiếp theo cho nước xương vào nồi ba ba đun nhỏ lửa, nêm nếm lại gia vị vừa ăn.
Bước 4: Món ăn kèm theo hợp nhất là rau nhúng như là hoa chuối, rau muống....
Ba ba Lẩu Rượu Vang Đỏ được chế biến rất ngon, hấp dẫn, độc đáo từ những đầu bếp chuyên phục vụ các món đặc sản của Hà Nội. Điều đặc biệt là chế biến không dùng dầu tái sinh, phẩm màu, an toàn vệ sinh tuyệt đối và thưởng thức các món ngon đặc sản trong một không gian thoáng đẹp, ấm cúng đem đến cho thực khách những trải nghiệm ấn tượng khó quên.